原创 推荐几道非常健康的特色美食,做法简单易学,好吃又健康,大人小孩都喜欢吃
原标题:推荐几道非常健康的特色美食,做法简单易学,好吃又健康,大人小孩都喜欢吃
“从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,都在某个瞬间,参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推荐几道非常健康的特色美食,做法简单易学,好吃又健康,大人小孩都喜欢吃,而且营养又健康,有喜欢的朋友快来试试吧。
一、捞汁花甲
准备食材:花甲、葱段、姜片、小米辣、香菜。
做法步骤:
1、锅中烧水,水开倒入花甲,加入葱段、姜片、一勺料酒,盖上盖子,焖煮至开口,捞出过冷水。
2、加入一勺生抽,一勺陈醋,一勺鱼露,少许老抽,一勺蚝油,一勺白糖,一碗凉白开,搅拌均匀。
3、放入小米辣,适量的柠檬片和香菜,搅匀淋在花甲上即可。
二、柠檬手撕鸡
准备食材:鸡腿、葱段、姜片、葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻、柠檬、小米辣、香菜。
做法步骤:
1、鸡腿冷水下锅,放入葱段、姜片,一勺料酒,盖上盖子,焖煮20分钟。
2、碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻,淋入热油,激发香味。
3、加入二勺生抽,一勺陈醋,一勺白糖,少许盐,再放入几个虾仁,半个柠檬片,适量的小米辣和香菜,淋上调好的料汁即可。
三、芹菜炒虾仁
准备食材:虾仁、芹菜、小米辣、蒜末、洋葱丝、红椒丝。
做法步骤:
1、处理好的虾仁,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺胡椒粉,一勺淀粉,抓匀腌制入味。
2、锅中烧油,油热倒入腌好的虾仁,大火快速翻炒至变色盛出。
3、锅中烧油,油热放入小米辣、蒜末,炒出香味,再放入洋葱丝、红椒丝、芹菜段,翻炒至断生后倒入虾仁,加入一勺生抽,少许盐,大火翻炒至入味即可。
四、雪碧黄瓜
准备食材:黄瓜、柠檬、小米辣、雪碧。
做法步骤:
1、清洗干净的黄瓜削成薄片,卷起放入碗中。
2、放入柠檬片,小米辣,少许盐,一勺白糖,一勺白醋,倒入一罐雪碧,浸泡一个小时即可。
五、酸辣大白菜
准备食材:大白菜、葱花、蒜末、干辣椒。
做法步骤:
1、大白菜用手撕成条,放入清水中清洗干净,捞出控干水分。
2、碗中加入少许盐,一勺鸡精,少许白糖,一勺生抽,少许香醋,一勺水淀粉,再加入少许清水,搅拌均匀备用。
3、锅中烧油,油热放入葱花、蒜末、干辣椒,炒出辣香味,放入白菜炒至变软,倒入调好的料汁,翻炒均匀即可。
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