一日三餐,怎么吃最健康?早餐时间提前1小时,这种病的风险降低59%……26张晚清老照片,名妓果然是名妓,就算是放在今天那也是妥妥美女
糖尿病就像一个潘多拉魔盒,有100多种并发症,长期血糖超标,器官如同泡在高浓度的糖水里,面临诸多患病风险。
对糖尿病患者而言,控糖不能仅靠口服降糖药和胰岛素,还需注重科学饮食。近日,英国《国际流行病学杂志》刊载的研究显示:改变一下早餐时间,就能大大降低糖尿病风险。
01
早餐时间提前1小时
或许能控糖
来自法国巴黎大学的研究人员,分析了103312名、平均年龄43岁的成年参与者数据。通过两年的随访记录,研究人员分析了参与者“进餐时间”与“2型糖尿病发病率”之间的关系。
广告结果显示,与8点前吃早餐的人相比,9点后吃早餐的人,患2型糖尿病的风险增加了59%。
也就是说,较晚的第一餐,与较高的2型糖尿病发病率相关。
研究还发现了两个有趣的现象:
1.较晚的晚餐,也会稍微增加2型糖尿病风险;
2.较高的进食频率,则会降低2型糖尿病风险。具体来看,与每天进食≤4次相比,进食≥5次或许能降低20%的2型糖尿病发病率。
这项研究提示,早上8点之前吃早餐,或许可以大大降低2型糖尿病发病率。晚上7点之前吃最后一餐,也有助降低糖尿病风险。
02
早中晚餐时间
对血糖水平的影响
浙江医院内分泌科副主任阮园副主任医师表示,血糖在一天中是动态波动的,整体规律是:餐前血糖低,餐后30~60分钟达到最高,之后逐渐下降,到第二餐前降到最低,如此重复。
广告血糖波动过大、持续的血糖升高,对血管、神经、肾脏等组织器官都是危险的。而合理的进餐时间,可以避免血糖“过山车”,保持血糖稳定。
早餐,推荐7~8点吃
阮园提醒,早餐最好安排在7~8点,不建议晚于8:30,此时食欲最旺盛,且符合人体的生物节律。早饭吃太晚,会延迟身体启动新陈代谢的功能,增加胰岛素抵抗,并容易出现低血糖。
午餐,与早晚餐间隔4~6小时
该时间间隔,既能将上一餐摄入的血糖被充分利用,又不至于让下一餐前的血糖降得过低。对于糖尿病人而言,推荐“少吃多餐”的进食方式,即适当减少正餐的食量,匀出来的部分放在两餐之间,有利于餐后血糖稳定。
晚餐,最好别超过19点
晚餐吃太晚,会使第二天一早的血糖还没有来得及恢复到空腹状态,就跟早餐后的血糖升高叠加到一起,容易引起糖脂代谢异常。
阮园提醒,即使工作忙碌,也要先吃饭,尽量不要太接近睡眠时间吃晚饭。记住,吃得越晚,吃得越少。此外,每天最好能够定时、定量进餐,到了进餐时间即使不饿也适量吃点,防止饥饿后进餐量难以控制,造成血糖波动过大。
养生大国医综合自浙江医院
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