分享一周早餐食谱,7天不重样,营养美味做法简单,喜欢就收藏吧
"一日之计在于晨“,早餐要吃得好众所周知,现在大部分家庭都是白天在外吃饭,因此早餐就要多花点心思,既要追求营养,又要追求方便快捷。今天小编就跟大家分享一周早餐食谱,7天不重样,营养又耐饿,每天吃什么都已搭配好,照着做就可以,吃饱后活力满满,喜欢就收藏吧
【财鱼菠菜面】
原料:财鱼菠菜面条姜片蛋清姜片花椒油盐
制作:热锅凉油,下入财鱼块放入锅中去煎,将财鱼块双面煎至金黄,加入姜片和花椒进锅一下;加入水后中小火炖煮十多分钟后至汤色奶白后;剔下来的财鱼片加入盐、淀粉、料酒和蛋清等调味料拌均匀;将煮好的汤汁过滤到杂质后放入汤锅中煮;将腌制好的财鱼片放入鱼汤中去煮至鱼片变白;另用一个锅烧水,下入菠菜面进锅去煮至六,七成熟;将菠菜面捞出后放入鱼汤中去煮,加入少许盐,再加入胡萝卜片进锅即可。
【煎蛋三明治】
原料:全麦面包片鸡蛋火腿片生菜叶芝士奶酪片菠萝片
制作:鸡蛋中加入少许盐打散备用;将全麦面包片的四周硬边都切去备用;锅中底部刷层油,倒入蛋液,不开火先将面包片放入蛋液中;将面包片沾满蛋液后再翻过来摆放;这时再开火,将鸡蛋饼煎至成型后,翻面继续煎一下;在下面的一片面包片上放上火腿片、奶酪片、菠萝片和生菜叶;将蛋饼多余边折叠起来,将上面的一片面包片盖下来即可,拿出来后切开。
【青蒜香肠炒豆丝】
原料:豆丝香肠青蒜生抽胡椒粉油盐
制作:热锅凉油,下入香肠片进锅翻炒几下;加入散开的豆丝进锅翻炒两下,加入生抽翻炒上色;先将蒜白放进锅翻炒两下;加入少许盐调味;再加入青蒜叶翻炒均匀,最后加入胡椒粉翻炒均匀。
【奶香菠萝饼】
原料:糯米粉菠萝添葆羊奶粉熟白芝麻糖
制作:糯米粉中加入1包添葆羊奶粉,加入少许糖,再加入适量的水后将其和成光滑的奶香糯米面团;将面团分成小等分,按压成圆片,包入菠萝馅料;包成圆球后按压成饼,上下表面上拍点水放入熟白芝麻中,双面按压让表面沾上芝麻;锅中少许油,放入菠萝饼进锅去煎,中小火将其煎熟,继续煎至双面金黄即可。
【牛肉煮米粉】
原料:米粉牛里脊肉片菜芯淀粉生抽胡椒粉油盐
制作:牛里脊肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;将卤水汤汁倒入小锅中大火煮开,下入牛肉片进锅去煮至肉片变色,加入菜芯进锅去煮至微微变色,加入米粉进锅去煮软,加入盐和胡椒粉调味即可。
【鸡蛋韭菜粉丝煎饼】
原料:面粉鸡蛋红薯粉丝韭菜油盐
制作:面粉放入碗中,加入水和成光滑的面团,加盖后室温下饧上二十分钟;鸡蛋加入盐拌均匀;热锅凉油,倒入鸡蛋液炒熟后备用;将红薯粉丝煮软后剪成碎粒;待鸡蛋和红薯粉丝凉后加入韭菜末,加入适量的油和盐拌均匀。将面团醒好后分成大小相同的面团,擀成圆片,包入馅料后将它们捏拢后包起来后按压成饼;预热电饼铛,上下盘刷层油,将鸡蛋韭菜粉丝饼放入电饼铛中,按下煎至馅饼的功能键,中间的时间打开翻个面,继续煎至金黄即可。
【韭菜龙利鱼肉馄饨】
原料:龙利鱼韭菜馄饨皮紫菜虾皮姜末料酒淀粉葱花胡椒粉油盐
制作:龙利鱼剁成末,加入盐,料酒,淀粉,和姜末拌均匀腌制一下;放入韭菜末后加入适量的油和盐粉拌均匀,这样龙利鱼韭菜馅料就拌好了;将韭菜鱼肉馅料放入馄饨皮的底部。向上卷两下,左右对折按压紧馄饨就包好了;将高汤用小锅烧热,加入盐和胡椒粉调味;另用一个锅烧锅水将韭菜龙利鱼肉馄饨煮熟;碗中加入紫菜,虾皮和葱花,倒入煮好的高汤,再将煮好的馄饨放入高汤中,最后撒上葱花即可。
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