立秋吃什么?菜谱让你口福大开31岁在春晚一炮而红,观众都以为他隐退了,其实已经去世10年了
作者:整挺好_
第一道,以后你要想吃辣椒炒鸡蛋做法简单,非常的好吃下饭。首先把线椒切成小丁,碗中打入五个鸡蛋,锅中油热鲜,倒入鸡蛋炒散炒熟。并且锅下蒜末和豆豉一起炒出香味,倒入辣椒加少许盐,随便翻炒几下,接着倒入鸡蛋调味,加一勺生抽、蚝油,最后翻炒均匀就可以出锅了,想吃你也回家试试做吧,
第二道,家里有孩子的一定要试试,这个汤鲜味美,比大鱼大肉还好吃。锅中油热,倒入西红柿加少许盐,这可以让西红柿快速的炒出汁,再加适量开水,加点孩子喜欢吃的香菇和嫩豆腐,煮五分钟,加点胡椒粉和鸡精,倒入半碗水淀粉勾芡,淋入三个打散的鸡蛋液,煮开后放香菜和麻油即可,赶快收藏做起来。
第三道首先五个公鸡蛋不用打散,直接下锅煎至两面金黄,然后用祖传的铲子给它分成小块,加姜丝,有条件的加满开水,再放火腿和豆腐煮五分钟,盐、鸡精和胡椒粉调味,最后放小白菜,撒上葱花、枸杞即可,汤鲜味美,全家人都爱喝。
第四道很多人在家做的花甲有泥沙,特别鲜,而且还不入味。今天教你一招,做出来的花甲鲜嫩多汁,特别的好吃,你闭着眼睛都能学会。五块一斤的花甲加一勺盐和食用油浸泡半小时,里面的泥沙都吐出来了。锅烧空气,倒入花甲煮三分钟,这样煮的花甲鲜嫩不老,营养成分还不容易流失。煮出来的原汤留着备用,并且锅下姜蒜、小米辣,大火爆香,然后倒入煮花甲的原汤,加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油,大火煮出香味,接着倒入一碗水淀粉勾芡,这样汤汁才能包裹在花甲上。倒入花甲,撒上香菜和葱段,大火翻炒均匀即可出锅。这样做的花甲鲜嫩多汁,特别好吃,喜欢你也赶紧收藏做起来,
第五道西红柿炒菜花是一道营养好吃的家常菜,首先把菜花改刀切成小朵锅中放入一勺盐,少许食用油,下入菜花和木耳焯水一分钟就可以捞出来了。下面调个料汁,碗中加入蚝油、少许盐、鸡精、白糖、生抽、水淀粉搅拌均匀备用。锅中油热,下入葱蒜炒香,倒入西红柿翻炒出之后再倒入菜花和木耳,大火翻炒几下,匀入调好的碗汁,一把青蒜叶,翻炒均匀就可以出锅了,营养又健康,好吃又下饭,你也动手做起来
第六道,谁也没想到,把玉米和莲藕放入锅里蒸一蒸,出锅瞬间就是一道大人小孩都爱吃的美食,跟我一起看看是怎么做的。玉米用刀切开,剪刀插入玉米芯,左右转动,分成两半,这样刨玉米既快速又完整。莲藕先切条,再切片,然后再剁碎,肉馅里加入莲藕、玉米、盐、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、葱姜水,搅拌上劲。然后整理出个凹槽,打入一个鸡蛋,水开上锅蒸20分钟,一道软嫩鲜香的玉米莲藕蒸肉饼就做好了。
第七道,以后要是想吃炒和菜,你就像我这样做三碗米饭都不够吃。首先泡软的粉条加少许老抽、食用油,用筷子搅拌均匀,防止粘连。油热倒入四个鸡蛋液,将它快速炒出,炒散,锅留底油,下葱、蒜、小米辣炒出香味,然后倒入豆芽炒至断生,再放入粉条、鸡蛋和一把韭菜调味,加生抽、蚝油、盐、鸡精,大火翻炒的5678下可以出锅了,你也做给家人尝尝吧。
八道,这是每个广东妈妈必须学会做的一道家常名菜,鲜香滑嫩,很受小朋友喜欢。剁好的鸡肉放葱姜,泡好的冬菇、红枣、枸杞少许盐一勺藏生抽、蚝油、生粉抓匀腌制20分钟,一勺花生油锁住水分,水开上锅蒸15分钟,
第九道以后想吃辣子鸡丁了,你就像我这样在家做,再也不用去辣椒里找肉吃了。鸡腿肉切丁,加料酒、生抽、盐、胡椒粉一个蛋黄少许淀粉,用我的左手抓匀腌制十分钟。五成油温,下入鸡丁,中火慢炸,炸至金黄,捞出控油备用,并起锅放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,翻炒出香味,然后倒入鸡丁,加盐、鸡精、白糖,小火翻炒入味,再撒上白芝麻、葱段,大火翻炒均匀,辣子鸡丁就做好了,香辣过瘾,越吃越想吃,学会了,你也做起来吧
第十道,以后你要是想吃面条,不要总是煮着吃了,你就像我这样做一碗鸡蛋。酱面,酱香浓郁,嘎嘎好吃。空碗里放一勺生抽、少许老抽、一小勺东北大酱和一丢丢的白糖、适量水淀粉,搅拌均匀备用。锅留底油,倒入三个小鸡蛋,快速的划熟,锅中油热,倒入洋葱丁,炒出葱香味,再倒入刚才调好的料汁,小火炒至冒泡泡,放入鸡蛋碎、青红椒,大火快速翻炒均匀,汤汁粘稠了,浇在煮好的面条上即可开吃。酱香浓郁,嘎嘎好吃。
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